컬러푸드의 종류와 효능에는 무엇이 있을까요?
채소와 과일은 각각의 고유한 색깔을 지니고 있습니다. 이런 고유한 색을 가지는 이유는 식물 속에 함유된 파이토케미컬 성분 때문입니다. 파이토케미컬이라고도 불리는 이 성분은 식물이 해충이나 미생물 등으로부터 자신을 보호하고, 경쟁 식물의 생장을 방해하기 위해 존재합니다. 파이토케미컬은 우리 인체에 들어가게 되면 항산화 작용을 통해 노화 방지, 항암효과 등의 도움을 줍니다. 이 파이토케미컬 성분은 색깔별로 각기 다른 고유한 효능들을 가지고 있습니다. 오늘은 고유한 색을 지닌 컬러푸드의 종류와 효능에 대해 적어보겠습니다. 컬러푸드는 레드, 옐로, 그린, 퍼플 블랙, 화이트 푸드로 분류할 수 있습니다. 레드 푸드 빨간색 채소나 과일은 무엇이 있을까요? 토마토, 사과, 체리, 고추, 석류, 빨간 파프리카, 수박,..
2024. 2. 21.
